Сыр
Ни в одной стране на карте мира Вы не найдете такое количество сыров, изготовленных из разных сортов коровьего, козьего, овечьего молока и даже их комбинаций, как во Франции. Это традиция, искусство, наука, почти религия. Один французский писатель говорил: «Французские сыры столь многочисленны, столь разнообразны и так не похожи один на другой, что среди них обязательно отыщется такой, что понравится самому взыскательному вкусу, даже вкусу королей». Хотите найти тот сыр, который понравится именно Вам: попробуйте несколько десятков видов и узнайте секрет их приготовления.
